El estragón es una planta aromática deliciosa, ampliamente utilizada en la medicina tradicional. La planta tiene una serie de propiedades útiles y es ampliamente utilizada en la cocina.
La cultura es famosa por su sencillez, por lo tanto, incluso un jardinero principiante puede obtener una excelente cosecha.
Este artículo proporciona una descripción general de las variedades Goodwin, Monarch y otras más populares, así como los secretos del crecimiento y cuidado en el hogar.
¿Cuántas variedades hay?
En la naturaleza Hay dos tipos de estragón (estragón): fragante e inodoro. La primera opción es generalizada como vegetal. Hay alrededor de treinta variedades de uso activo, y en la naturaleza se pueden contar unas 400 especies de esta planta.
Variedades populares de estragón.
Gribovsky
Una de las variedades más populares que han sido reconocidas por su resistencia a la resistencia a las heladas y enfermedades. La planta, que alcanza un metro de longitud, está cubierta de hojas verde esmeralda con un pronunciado aroma.
La variedad es diferente ya que puede cultivarse en el mismo lugar hasta quince años.mientras que al mismo tiempo durante este largo período, conserva un sabor excelente. Después de la primera brotación, las verduras se pueden cortar después de un mes y medio, nuevamente, en 3-4 semanas.
Goodwin
La planta alcanza un metro de altura. El follaje es verde saturado, denso. Crece lo suficientemente rápido. Los verdes se pueden cortar en el segundo año de la temporada de crecimiento, mientras se recolectan de 500 a 600 gramos por planta. El corte debe realizarse a una altura de 8 a 10 cm. Diferencias variedades Goodwin: sabor amargo y un pronunciado olor a picante.
El cultivo de la variedad de semillas de Goodwin es el siguiente::
- La siembra se lleva a cabo en abril-mayo en las plántulas.
- Aplicar de forma ordinaria con una distancia entre las filas de 50 cm.
- Las semillas son muy pequeñas, por lo que no están enterradas y solo rociadas ligeramente con tierra.
- Los brotes aparecen después de dos semanas.
- Las plantas jóvenes necesitan ser reducidas y pueden dejarse para el invierno en las plantas de semillero, aterrizando en campo abierto solo en el segundo año.
Monarca
Arbusto perenne. Crece lentamente, en longitud en el estado adulto puede alcanzar un metro y medio. La planta tiene un olor fuerte, picante, picante y sabor picante. Cuando se seca, el verde de esta variedad conserva su increíble sabor. El cultivo adecuado de variedades de semillas de monarca es el siguiente:
- Semilla empapada en una solución de un bioestimulador durante 10 horas.
- Todas las semillas que salen se tiran, el resto se seca.
- Sembrar en las ranuras, con una distancia de al menos 40 cm entre sí.
- Las ranuras deben ser bien regadas de antemano.
- Las semillas no se duermen con el suelo, esto reducirá la germinación.
- Después de 25 días, aparecerán los brotes.
- Cuando los brotes jóvenes alcanzan los 5 cm, deben reducirse, dejando a los más poderosos y desarrollados.
Valkovsky
Planta resistente al frío y enfermedad con hojas mate. La variedad no tiene un olor pronunciado, tiene un bajo contenido de aceites esenciales y se refiere a la maduración temprana. Después del surgimiento de las plántulas para la segunda temporada y antes de la cosecha, solo pasa un mes. La planta requiere una cuidadosa adherencia al riego, no tolera la saturación de agua.
Dobrynya
Entre todas las variedades Caracterizado por la mayor concentración de aceites esenciales y nutrientes.. Tiene un aroma brillante. La planta no es alta, no más de un metro, es resistente a las condiciones climáticas adversas, en el mismo lugar puede crecer hasta 10 años sin interrupción. El primer corte de verduras se realiza un mes después de la germinación, el segundo, después de tres meses.
Francés
El grado que encontró amplia aplicación en la cocina, gracias al excelente sabor y aroma. El arbusto es resistente al frío y resistente a enfermedades. En altura puede llegar a un metro y medio, los tallos tienen hojas verdes, alargadas y oblongas. Se utiliza con éxito en el diseño de paisajes, ya que tiene espectaculares inflorescencias de blanco suave que contrastan con el follaje de un rico color verde.
Azteca
Variedad mexicana de estragón, en la que los criadores han trabajado con éxito. Arbusto densamente ramificado, densamente frondoso en altura, alcanza un metro y medio, tiene un follaje de color verde intenso y un fuerte sabor a anís. Se puede cultivar en el mismo lugar hasta siete años, sin perder la calidad de la vegetación.
Smaragd
Arbusto con tallos erectos capaces de crecer hasta 80 cm. El follaje, tierno cuando florece, se endurece en el momento de la floración. Las materias primas se pueden recoger un mes después de los primeros brotes jóvenes. Tiene un aroma delicado, pero es muy solicitado no solo para cocinar. Smaragd encontró uso activo en diseño de paisaje, gracias a las espectaculares y estrechas panículas de inflorescencias amarillas, recogidas en forma de bolas.
Rey de hierbas
El arbusto, de 1-1.2 m de altura, tiene tallos densamente frondosos y hojas escarchadas, exudando un pronunciado aroma a anís. La variedad no tolera la sequía, pero es resistente a bajas temperaturas. Los verdes se cortan en el cuadragésimo día, el recorte se lleva a cabo después de tres meses. Con un metro cuadrado puedes recoger hasta cuatro kilogramos de cosecha.
Zhulebinsky Semko
Los tallos densamente frondosos de una planta, cuya parte inferior crece rápidamente y pierde hojas, pueden alcanzar una altura de 60 a 150 cm. La variedad es de rápido crecimiento, sus principales diferencias son los inusuales aromas especiados y la muy alta resistencia a las heladas. En el mismo lugar puede crecer hasta siete años. Cortar los greens realizados a intervalos de un mes..
Ruso
Medidor de plantas con un rico aroma que le permite cosechar en un mes después de la germinación. Se distingue del delicado color verde de las inflorescencias, tallo potente y hojas grandes.
Transcaucasia
La más fragante de todas las variedades. Arbusto bajo, de unos 60 cm. Los rendimientos son abundantes y rápidos. Tiene un follaje verde oscuro, que desprende un olor espeso, rico y especiado.
Cultivo y cuidado
La planta necesita un riego frecuente hasta que esté completamente plantada.. Además la humedad del suelo se lleva a cabo a medida que se seca.
El estragón prefiere los suelos neutros ligeros, por lo que se debe introducir arena o aserrín podrido en el suelo pesado, y la acidez excesiva debe neutralizarse con harina de dolomita, ceniza de madera, tiza triturada y cáscara de huevo.
En el segundo año, el estragón se puede alimentar con fertilizantes de fosfato y potasio. Los brotes jóvenes de estragón son muy finos y tiernos, para evitar daños por vientos fuertes, se pueden atar cuidadosamente a los soportes.
En ruso Los nombres de estragón y estragón denotan la misma planta.. No hace mucho tiempo, nuestros compatriotas, esta cultura era conocida, en su mayor parte, gracias a la bebida del mismo nombre. Hoy, el interés por el estragón, como condimento y materia prima para la cosmética, ha aumentado. Una gran ventaja de esta planta es la sencillez y la capacidad de crecer en casi cualquier jardín, siempre que siga unas pautas sencillas de cuidado.
