Los tomates Yusupov increíblemente jugosos y fragantes son los favoritos de los cocineros de los restaurantes de cocina oriental. Sus frutas gigantes se cortan en las rebanadas más finas para la legendaria ensalada uzbeka Achik-Chukchuk.
Pero esto, por supuesto, no es su único mérito. Productividad, gran sabor, fruta grande y carnosa: todo esto tenía que probar a muchos jardineros.
En nuestro artículo encontrará una descripción detallada de esta variedad, sus características, aprenderá sobre las sutilezas del cultivo y cuidado, la capacidad de resistir enfermedades y plagas de insectos.
Tomate "Yusupovskiy": descripción de la variedad
| Nombre del grado | Yusupovskiy |
| Descripción general | Variedad tardía, indeterminada, alta con frutos grandes. Recomendado para invernaderos. |
| Originador | Instituto de Investigación Científica de Verduras y Calabazas de Uzbekistán |
| Maduración | 110-115 días |
| Forma | Las frutas son grandes, planas y redondas. |
| Colorear | El color de la fruta madura es rosa-rojo. |
| Masa media de tomate | 500-600 gramos |
| Solicitud | Buen fresco, apto para zumos y salsas. |
| Variedades de rendimiento | alto |
| Características de crecimiento | La siembra de semillas para plántulas produjo 60-70 días antes de la siembra. Liga obligada para apoyar y pasynkovanie. |
| Resistencia a enfermedades | Los tomates Yusupov son resistentes no susceptibles a la cladosporia. Al igual que todas las variedades de invernadero, se puede infectar con tizón, cumbre y podredumbre gris, pata negra y frutos del marchitamiento por fusarium. |
No es un híbrido. No hay híbridos del mismo nombre. Criado en los campos experimentales del Instituto de Investigación de Vegetales y Calabazas de Uzbekistán. El autor de la variedad es el criador uzbeko Karim Yusupov.
Yusupovskys, o, como también se les llama tomates uzbekos, tienen un arbusto indeterminado, alto y fuerte. Cuando se cultiva en terreno abierto alcanza una altura de 80 cm. En invernaderos se puede estirar hasta 160 cm. Acerca de las variedades determinantes leídas en este artículo.
La hoja es normal, verde. Las hojas son medianamente fuertes.
Tomate fructífero. En las variedades caseras en Uzbekistán, el peso de la fruta es a menudo más de un kilogramo. En el clima ruso, sujeto a crecer en un invernadero o invernadero, Peso de la fruta - de 400 a 800 gramos. En campo abierto - de 200 a 500 gramos.
Puede comparar estas cifras con otras variedades en la tabla a continuación:
| Nombre del grado | Peso de la fruta (gramos) |
| Yusupovskiy | 400-800 |
| Fátima | 300-400 |
| Caspar | 80-120 |
| Paño grueso y suave de oro | 85-100 |
| Diva | 120 |
| Irina | 120 |
| Batyana | 250-400 |
| Dubrava | 60-105 |
| Nastya | 150-200 |
| Mazarino | 300-600 |
| Dama rosa | 230-280 |
El grado forma cepillos fuertes. Las frutas maduran en tamaño incluso en las ramas superiores. La floración dura de junio a agosto. Por madurez se refiere a variedades tardías.
Caracteristicas
Las principales características de la fruta.:
- Los tomates son intensos en color, desde rosa oscuro a rojo, con rayos divergentes debajo de la piel.
- La fruta es de forma redondeada y parecida a la berenjena.
- Pesado, carnoso. La cáscara es delgada.
- Pequeña cantidad de semillas.
- El sabor es delicado, dulce, casi agrio.
- Muy bueno para ensaladas, hacer jugos, salsas, frescos.
Los tomates están bien dispensados. Las desventajas incluyen la tendencia al agrietamiento, la mala portabilidad del transporte.
Interesante La ensalada Achik-chukchuk se sirve tradicionalmente al pilaf uzbeko. La receta de la ensalada incluye cebolla muy finamente picada, pimienta negra recién molida y albahaca morada. El secreto de la lechuga en los tomates, deben ser - Yusupov. Los tomates se deben cortar en peso, de modo que se obtengan semicírculos transparentes y delgados. Sal con sal gruesa.
La foto
Abajo hay fotos de tomate "Yusupov"
Características del crecimiento y cuidado.
El tomate "Yusupovskiy" se recomienda para la zonificación en las regiones del sur y centro de Rusia. Sin embargo, los productores de hortalizas de los Urales, Siberia, región de Amur, cultivan con gran éxito una variedad querida.
Las plantas de semillero se siembran 60-70 días antes de la transferencia a un lugar permanente. La siembra de semillas se puede hacer en macetas separadas, y se utilizan mini invernaderos especiales. Los estimulantes se pueden utilizar para mejorar el crecimiento. Plantación de plántulas en invernaderos producidos en mayo y junio. En el campo abierto después de que se establezca la temperatura del aire no inferior a + 7 ° С.
Al desembarcar en campo abierto, se vierten estiércol de pala, cenizas y una cucharada de superfosfato en cada pozo. Llene abundantemente el agujero con agua. La planta está plantada en lodo líquido. La semana siguiente, no se produce riego.
Todos los tomates de frutos grandes se siembran en un patrón estándar de 40 cm por 60 cm.
Se aconseja a los agrónomos que salgan para la formación de un arbusto fuerte de 2 a 3 tallos centrales. Pasynkut inmediatamente después del desembarco a un lugar permanente. Los hijastros formados arrancan toda la temporada, impidiendo el crecimiento de más de 5 cm.
A principios de agosto, pellizque la parte superior de la planta, dejando no más de tres hojas por encima del último cepillo. Acelera la maduración.
Atado a los soportes con la ayuda de un bucle libre u organizar un soporte de enrejado. Para ello, tire de la base del cable con cuerdas colgantes alrededor de las cuales se enroscan alrededor de los tallos. Cepillos atados por separado.
La temperatura del aire en el invernadero no debe superar los + 30 ° C. La humedad se mantiene en un nivel medio. Puedes usar mantillo para preservar el microclima.
Cuando el contenido de efecto invernadero limita la introducción de fertilizantes nitrogenados. En caso de follaje pálido, alimente con una solución de mullein: litro por cubo de agua. Para una formación más rápida y mejor de los ovarios rociada con ácido bórico. Durante el período de maduración de la fruta, para no utilizar compuestos químicos, la fertilización se realiza con extracto de ortiga.
Para alimentar el extracto se diluye con agua en una proporción de 1:10, agregar ceniza. Los tomates se alimentan bajo la raíz 2-3 veces a la semana simultáneamente con riego o durante la lluvia. En tiempos secos, la fertilización no se produce, la salinización del suelo se produce y el sistema de la raíz no absorbe los nutrientes.
Lea también sobre cómo alimentar adecuadamente los tomates con materia orgánica, levadura, yodo, peróxido de hidrógeno y amoníaco.También llamamos su atención sobre un artículo sobre variedades de tomates con alto rendimiento y resistencia a enfermedades.
Enfermedades y plagas
Fitofalosis de tomates
- Phytophthora
Para la prevención, las semillas de tomate antes de la siembra se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio durante 15-20 minutos, se lavan con agua corriente. Las plántulas se riegan, se envejecen durante dos días, con una solución de ceniza (3 cucharadas por litro de agua). A los primeros signos de la enfermedad ayuda el tratamiento de plantas listas para la mezcla de Burdeos.
- Fusarium:
Aplicar productos químicos industriales (Previcur) o preparaciones a base de bio-base (Trichodermin).
- Podredumbre del vértice
Para prevenir la infección de los tomates al plantar, agregue ceniza y una cucharada de nitrato de calcio a cada raíz. Varias veces por temporada, los tomates se rocían con una solución de ceniza: 2 cucharadas de ceniza por 1 litro de agua, para insistir durante dos días.
- Botrytis (podredumbre gris), pierna negra:
Desinfectar el suelo. Observar la temperatura, el régimen hídrico. Proporcionar acceso aéreo a la planta.
Sobre variedades de tomates resistentes al tizón tardío, lea aquí.También le informamos sobre cómo combatir las enfermedades del tomate y las variedades que no son susceptibles a ellas.
El tomate "Yusupovsky" Variedad de delicadeza fina. Frutos grandes, altos rendimientos hicieron a la variedad de criadores uzbekos popular y en demanda entre los jardineros rusos.
Lea también sobre cómo cultivar una buena cosecha de tomates en campo abierto, cómo hacerlo durante todo el año en el invernadero y lo que las sutilezas de las variedades tempranas en crecimiento conocen los jardineros experimentados.
A continuación encontrará enlaces a variedades de tomates con diferentes términos de maduración:
| Medio temprano | Maduración tardía | Temporada media |
| Nueva Transnistria | Cohete | Hospitalario |
| Pullet | Acanalado americano | Pera roja |
| Gigante de azucar | De barao | Chernomor |
| Torbay f1 | Titán | Benito F1 |
| Tretyakovsky | Largo guardián | Paul Robson |
| Crimea negra | Rey de reyes | Elefante frambuesa |
| Chio chio san | Talla rusa | Mashenka |
