Caléndula y azafrán: flores que se pueden encontrar en casi todas las casas de verano.
A pesar de que, por naturaleza, estas plantas son completamente diferentes, muchos jardineros a menudo las confunden.
¿Cuáles son sus diferencias y en qué se parecen? ¿Y por qué hay una confusión constante entre estos colores?
Descripción comparativa y foto.
Entre los cultivadores de flores hay disputas sobre el hecho de que las caléndulas son las más seguras y las más accesibles, pero equivalentes en apariencia y propiedades, azafrán. Ambas plantas se usan ampliamente en la cocina, la medicina y la cosmetología (lea sobre el uso de las maravillas en la medicina popular y la cocina, y hablamos sobre las propiedades medicinales y contraindicaciones para el uso de esta flor en este material). Pero al mismo tiempo Las caléndulas y el azafrán no están relacionadas, pero sí diferentes flores., pero tienen cualidades similares. Ver la diferencia ayudará a su descripción comparativa.
Planta de la familia Astrov
Las maravillas pertenecen a la familia Astrov, son una cultura anual. Muy raras son las variedades perennes de estas flores. En la gente, las maravillas son más conocidas como las Chernobrids.
Descripcion botanica:
- Tienen forma de arbusto, tamaño pequeño.
- El tallo de la planta es erecto, ramificado.
- Inflorescencias en forma de cestas.
- Las flores son brillantes, a menudo amarillas y anaranjadas, de rizo en los bordes.
- Los frutos de las maravillas son achenes negros achatados.
Marigold - planta amante de la luz que ama el calor y la humedad. El período de floración comienza a fines de la primavera y continúa hasta el otoño (vea cómo se ven las flores en la foto y también descubra por qué no quieren disolver los brotes aquí, y en este artículo lea acerca de cómo alimentar a las maravillas para una floración abundante).
En las zonas suburbanas también se benefician las caléndulas.: Se utilizan como insecticidas naturales. Las flores asustan y protegen a las plantas de nematodos, gorgojo, moscas de la cebolla, pala, pulgones, hormigas. Es por eso que los agrónomos recomiendan plantar caléndulas entre lechos vegetales, a lo largo del perímetro de las camas o en forma de pequeñas islas.
Aprende más sobre estos colores en el video:
Flores de la familia Iris.
El azafrán es una planta perenne de la familia Iris. Extractos de la descripción botánica.:
- Tiene tubérculos en forma de bulbos.
- Crece hasta una pequeña altura, hasta 25-30 cm.
- El tallo no tiene.
- Las hojas son basales lineales, brotes simples.
- Frutas - cajas pequeñas de semillas.
- El período de floración del azafrán 2 es otoño y primavera (dependiendo de la variedad particular).
Los estigmas de las flores se parecen a los túbulos de no más de 4 mm de longitud, que tienen un aroma dulce y acre. Hay 3 tubos de este tipo en una flor. De estos, se fabrica la especia de fama mundial. Para su preparación, los tubos se separan cuidadosamente de la flor, se secan y se muelen. Puede almacenar esta especia por no más de 2 años.
El azafrán es un alto en calorías, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales (tiamina, aceite graso, sustancias nitrogenadas, licopeno y otros). La flor también tiene propiedades curativas y es ampliamente utilizada en medicina..
La planta tiene efecto anticonvulsivo y antiinflamatorio, reduce el colesterol. El ácido de la crocetina, contenido en el azafrán, no solo previene el crecimiento de tumores cancerosos, sino que también destruye sus células madre. Exteriormente, la flor se utiliza para tratar quemaduras y enfermedades de la piel.
Cual es la diferencia
Características comparativas de las plantas.
| Indicador | Caléndulas | El azafrán |
| Familia | Astro | Iris |
| Tallo | Ramificado, recto | Ausente |
| Raíz | Ramificados, hay procesos adventicios. | En forma de cebollas. |
| Patria | América | India, Oriente Medio |
| Impacto en el cuerpo (es a la vez diferencia y similitud). | Beneficio para los órganos y sistemas individuales. | Efecto rejuvenecedor y curativo general. |
| Utilizar en la cocina | Entrar en honorarios de hierbas. | La especia más cara. Está mal combinado con otras especias. |
Variedad imereti
Otro nombre es zafaran. Pertenece a la familia Astrovye. Planta herbácea anual. Según la descripción botánica, el azafrán de Imereti es casi idéntico a las caléndulas.:
- Tallo erecto, hasta 50 cm de altura.
- Hojas de hasta 11 cm de largo, finamente disecadas.
- Las inflorescencias aparecen a mediados del verano.
También se pueden hacer especias a partir de azafrán Imereti. Pero diferirá del azafrán actual en sabor, aroma y precio (mucho más barato).
Es importante Las propiedades útiles del azafrán Imereti son significativamente inferiores al presente.
Motivo de confusión
Muchos jardineros creen que la caléndula y el azafrán son la misma planta, pero esta opinión es errónea, ya que estas flores son completamente diferentes, aunque se parecen mucho entre sí. ¿Por qué a menudo se confunden las caléndulas y el azafrán? Hay varias razones para la confusión.:
- La similitud visual de color y sabor.
- Propiedades útiles. Tanto la caléndula como el azafrán son igualmente útiles para tratar el sistema nervioso humano, enfermedades gastrointestinales y mejorar el sistema nervioso. Además, ambas plantas se utilizan para tratar infecciones bacterianas y procesos inflamatorios.
Entonces, la principal diferencia entre las caléndulas y el azafrán es que pertenecen a diferentes familias. Contienen vitaminas y oligoelementos que actúan sobre diversos órganos del cuerpo humano. Surge una confusión debido a la similitud de sabor y color de estas plantas.
