Si quieres cultivar champiñones en casa, primero debes hacerte preguntas: ¿para qué sirve y qué tienes para ello? Después de todo, para brindar una deliciosa cena a la familia, bastarán unas pocas cajas en el sótano o en las camas del jardín.
Pero si decide organizar una producción a gran escala, no solo necesitará locales grandes, especialmente equipados, sino también equipos, equipos, materiales sustanciales y costos de mano de obra, así como conocimientos. Cada método de cultivo de hongos tiene sus propios matices, que se discutirán más adelante.
En el jardín, en el jardín o en el jardín.
Cultivar champiñones en un área abierta no es el proceso más fácil, ya que a estos hongos no les gusta la luz brillante. Así que si quieres hacer setas en tu casa de verano, busca un lugar en la sombra - en el jardín bajo los árboles, arbustos, frambuesas o detrás de la casa. Sobre la cama, debe construir un dosel para evitar que la tierra se seque. 
Antes de comenzar a trabajar en el sitio, primero debe preparar compost para el cultivo de setas. La receta más fácil es 12 kg de paja, 8 kg de estiércol o basura. Los componentes se colocan en capas en un collar, luego la mezcla se debe regar diariamente, evitando que se seque. Durante la preparación (22-25 días), el compost debe mezclarse varias veces.
El suelo del lecho elegido debe ser arado, sembrar micelio en su superficie, cubrirlo con una capa de compost de 5 a 7 cm de altura y verter. En el futuro, deberá humedecer el área según sea necesario. Antes del inicio de la fructificación habrá que esperar 2,5 meses. Rendimiento de champiñón - 12 kg de setas por mes a partir de una parcela de 1 plaza. En un lugar, el micelio puede crecer unos cinco años.
Es importante Para evitar la infección a través del contacto directo con el suelo, el compost en el jardín se puede colocar sobre papel de techo o envoltura de plástico.Bastante interesante es el cultivo de champiñones en la misma cama con verduras. Para hacer esto, debe preparar una cama de 1.5 m de ancho, esparcir estiércol (vaca o caballo) en el suelo y plantar una calabaza o una plántula de calabaza. Las camas están cubiertas con una película estirada. El micelio se planta cuando las plántulas arraigan. Las verduras y los champiñones se desarrollarán simultáneamente.
Si no sabes donde llegar micelio de setas, o si desea intentar obtenerlo usted mismo, puede probar el siguiente método, para el cual necesitará champiñones recolectados en el entorno natural. Deben eliminarse de forma que queden rastros de tierra y micelio en las piernas.
En el sitio, debe cavar una zanja con una profundidad de 20-30 cm, rellenarla con una mezcla de estiércol y paja y verter de 5 a 6 cm de suelo de bosque o jardín en la parte superior. Cortar los champiñones recogidos con un cuchillo, extenderlos sobre la superficie preparada y cubrir con una capa de tierra. Las primeras setas aparecerán en un mes. 
Además de la cría de setas en espacios abiertos, con la ayuda de camas. en el sotano También puedes empezar a cultivar setas. Con esta tecnología, las camas se colocan en el suelo cubiertas con una envoltura de plástico. Las desventajas del método son una gran cantidad de trabajo manual, dificultad en la limpieza y una alta posibilidad de propagación de enfermedades y plagas. Las ventajas del método son los costos económicos mínimos: no es necesario comprar contenedores ni estantes.
Es importante Los champiñones pueden ser parte de la decoración del jardín, decorados en un estilo de bosque.
En los estantes
La tecnología holandesa de cultivo de champiñones en los estantes asume la presencia de equipos costosos especiales, que mecanizan el proceso tecnológico. Este método es más adecuado para grandes empresas. Con su ayuda, el área de producción se puede utilizar de manera más eficiente, ahorrando espacio.
Bastidores para champiñones: son las mismas crestas, solo unas pocas plantas. Bloques o cajas están dispuestos en numerosos estantes. Las desventajas del método son los altos costos de los equipos y la propagación de enfermedades en la instalación horizontal y vertical. 
Usted sabe Existen varias tendencias en la producción global de hongos. El enfoque chino es extenso: debido a las numerosas pequeñas empresas con bajas inversiones y mano de obra barata, el volumen de producción es de millones de toneladas. La inversión moderada y un cierto uso de mano de obra son la base de los enfoques estadounidense y australiano. Las empresas holandesas muestran los rendimientos más altos, en base a grandes inversiones y alta tecnologización de procesos.
En contenedores
El sistema de contenedores en su conjunto no está diseñado para la producción de hongos aficionados, sino para los negocios. Este método está bien dominado por grandes empresas, en su mayoría extranjeras (Estados Unidos, Canadá). Requiere grandes inversiones de capital, una mecanización casi completa de los procesos (llenado y descarga de compost, aplicación de suelo de cobertura) y es económicamente ventajosa para grandes volúmenes de producción (miles de toneladas de productos por año).
Para el cultivo de hongos, se requieren recipientes de madera especialmente tratados contra el moho y los hongos, en los cuales se coloca el sustrato para los champiñones. Diferentes fases de crecimiento de hongos ocurren en diferentes salas, lo que le permite organizar de manera óptima las medidas sanitarias (lavado, desinfección) y almacenamiento de contenedores.
Sin embargo, este método puede adaptarse a las condiciones del hogar, si utiliza uno o más contenedores pequeños. 
Es importante Para la mecanización de los procesos de cultivo de champiñones, se utilizan máquinas y mecanismos modernos: un elevador para rellenar y descargar compost, un transportador para descargar el compost usado y la cubierta del suelo, una máquina para aflojar el suelo, un pulverizador que se mueve entre bastidores.
En bolsas
Recientemente, un método bien establecido de cultivo de hongos. En bolsas de película de polímero. Requiere menos inversión que los sistemas de contenedores o estantes, y puede utilizarse para pequeñas y medianas empresas o en el hogar. Para este propósito, un almacén de verduras equipado, un gallinero será adecuado. En casa, es mejor usar bolsas con una capacidad de 25 kg.
Las bolsas llenas y sembradas se colocan a distancia para facilitar el cuidado. Las bolsas también se pueden organizar en niveles.
Al usar este método, es más fácil eliminar la lesión de la infección o la podredumbre, en cuyo caso simplemente puede cerrar y retirar la bolsa problemática, protegiendo todo el cultivo de la infección. También es fácil cambiar las bolsas con micelio gastado. Si construir porta bolsas en niveles, es posible utilizar las áreas de producción de manera mucho más efectiva (en comparación con las crestas). 
La desventaja del método de la bolsa es que es difícil empaquetar manualmente los paquetes con compost, pero hoy en día se pueden encontrar bolsas ya hechas de compost y micelio de hongos a la venta.
Usted sabe Las setas recogen adecuadamente las torsiones, no las cortan. Espolvorea el agujero vacío con tierra y vierte. Lavarse las manos o usar guantes antes de cosechar.
En bloques
Muchos cultivadores de setas hoy adquieren bloques listos Para el cultivo de champiñones a partir de sustrato extruido. En la producción de briquetas grandes, el estiércol, las hojas de semillas, la turba y el aserrín se comprimen.
Una ventaja significativa del método es la falta de producción de compost, ya que las grandes áreas no son necesarias para el cultivo de hongos, esto se puede hacer incluso en el país. Como los bloques están completamente preparados, no es necesario plantar el micelio de los hongos, ya está en ellos en una etapa temprana de crecimiento excesivo. El peso de una unidad oscila entre 2,5 y 20 kg.
Para trabajar con tales briquetas, puede utilizar la técnica para aplicar y aflojar la capa de la carcasa, no necesitará una técnica para conducir el compost. A la cuestión de elegir compost en briquetas debe considerarse cuidadosamente, además de un precio razonable, debe ser de alta calidad. Cambiar su composición o estructura no funcionará.
Los bloques se colocan horizontalmente en estantes y paletas, y los agujeros se hacen en su superficie. Para evitar que la unidad se seque, se puede cubrir con arpillera, papel o película. Cuando el bloque está cubierto con micelio, está cubierto con una capa superior y se detiene la ventilación. Humedezca las unidades con un spray para que la humedad no llegue al sustrato. La primera cosecha de hongos puede ser cosechada en 2-2.5 meses.
Usted sabe Con las condiciones creadas adecuadamente y dejando una tonelada de tierra, puede cosechar hasta 200 kg de champiñones, es decir, el retorno de los bloques es del 20%.Cada método de cultivo de hongos tiene sus ventajas y desventajas, por lo que puede elegir la tecnología más adecuada para usted en términos de recursos y objetivos disponibles.
