Katran es un cultivo vegetal bastante nuevo, por lo que muchos aún no saben qué es y cómo cultivarlo. En términos de nutrición y sabor, la planta se parece al rábano picante. A diferencia de este último, el katran tiene una forma de raíz más uniforme.
Katran es rico en vitaminas del grupo B, C, A, P y microelementos y sirve como un agente anti-incrustación. Una gran cantidad de fósforo y potasio se encuentra en las raíces. El aceite esencial que se encuentra en la planta le da un fuerte olor y sabor.
La raíz de katrana se utiliza como rábano picante. Qatran ha encontrado su uso en la medicina tradicional, sirve como agente fitocida. La planta se considera un sustituto del rábano picante y de ninguna manera inferior a él. En este artículo, echamos un vistazo más de cerca a qué es katran, así como a las reglas para plantarlos y cuidarlos.
Katran: que es esta planta
Katran - Esta es una planta perenne perteneciente a la familia de la col, cuyo cultivo está ganando popularidad cada año. Después de fructificar, muere. El tallo es desnudo, ramificado, cubierto con una floración cerosa y crece hasta 150 cm. Las hojas son verdes, que, como el tallo, están cubiertas con floración cerosa, peciolada, pinnada. 
En el primer año, la planta forma una roseta de hojas basales (generalmente de hasta 10 piezas) y una planta de raíz cilíndrica y engrosada que se adentra en el suelo. A veces la raíz puede alcanzar una profundidad de 2 metros.
Usted sabe Katran, a diferencia del rábano picante, se propaga por semillas.El cultivo de la raíz de la planta es de color blanco grisáceo, la carne de color crema tiene un diámetro de hasta 3 cm. En el segundo año, la codorniz forma un tallo, y florece a principios de junio y florece hasta 50-65 días. Las flores de la planta son pequeñas, blancas, reunidas en un racimo.
Katran - autopolinizador, pero también puede polinizar y cruzar. Los frutos maduran a finales de agosto. El peso de la raíz alcanza hasta 800 g. Y, por su calidad de sabor, este sustituto del rábano picante no es peor, el katran se puede usar tanto fresco como enlatado. La planta puede soportar el calor y el frío, incluso los inviernos más severos.
Condiciones necesarias para el cultivo de Katran.
Antes de plantar un katran, necesita crear las condiciones adecuadas para ello. La planta no es exigente para el suelo, pero se recomienda plantarla en suelos no ácidos arenosos o de marga media. Si en el sitio se deposita agua subterránea superficialmente, entonces, bajo el aterrizaje, este lugar es adecuado. En el suelo pesado, las semillas germinan mal, y en el katran agrio a menudo duele y crece mal. La temperatura del aire confortable para el crecimiento de las plantas es de + 19 ... +25 ° С. Las semillas germinan a +4 ° C y las plantas de semillero resisten temperaturas de hasta -6 ° C. 
Usted sabe Katran crecerá bien después de la calabaza, pepinos, papas, guisantes y frijoles, pero después del repollo no debes plantarlo.
Cómo plantar un katran: cultivar un "sustituto de rábano picante" a partir de semillas
Katran no es una planta delicada, por lo tanto, plantar y cuidar este cultivo en campo abierto no es difícil. Si usted prepara adecuadamente las semillas y conoce la tecnología de siembra, entonces la hierba quat crecerá bien y traerá una cosecha rica. A continuación, consideramos con más detalle qué se necesita hacer para hacer crecer un "sustituto del rábano picante".
Preparación de semillas para la siembra.
La siembra de semillas de katran, sobre todo, comienza con su preparación. Para ver las plántulas tan pronto como sea posible en la siembra de primavera, las semillas necesitan estratificar. Para hacer esto, necesitan remojarlos a una temperatura de + 18 ... +20 ° C en una solución de permanganato de potasio al 1% o en agua durante dos horas. Luego, mézclelos con arena ligeramente humedecida en una proporción de 1: 3 y almacénelos durante 95-100 días a 0 ° C, por ejemplo, en un refrigerador o sótano. Después de realizar este procedimiento, considere cómo cultivar una planta que se asemeja al rábano picante en el país a partir de las semillas.
Las normas y reglamentos de siembra Katran en su casa de verano.
Antes de sembrar katran en la dacha, necesita hacer 3-4 kg / sq. m estiércol y 35-40 g / sq. Fertilizantes de fosfato y potasio. Puede utilizar y fertilizantes complejos, como "Kemira-super", "Azofoska" y "Kemira-universal".
Katran no requiere el uso de técnicos agrícolas especiales, el cultivo de este cultivo a partir de semillas estará a cargo de un jardinero de cualquier nivel. Las semillas se siembran a una profundidad de 3 cm, y el ancho entre las filas es de 65 a 70 cm. Es posible plantar semillas de katran usando un método de cinta, para esto, se hacen 3 líneas en cada cinta en 35 cm y el ancho entre las cintas es de 60 cm
Es importante La siembra se realiza mejor en las crestas o crestas.La tierra en las filas está cubierta de humus o turba, especialmente cuando es necesario hacer un katran. Después de la aparición de las plántulas, se vuelven a cubrir con humus.
Cómo cuidar un katran
Como comenzar a cultivar Katran, nos dimos cuenta de que nos queda por brindar una atención de calidad a la planta. En la fase de dos hojas verdaderas es necesario acortar las filas para que la distancia entre las plantas sea de unos 30 cm. Inicialmente, la planta se desarrolla lentamente, y en este momento es muy importante aflojar y desyerbar entre las filas, este es el cuidado principal para el quatra.
En la fase en que aparecen las primeras hojas verdaderas, es necesario llevar a cabo el control de plagas. Riego de esta planta similar al rábano según sea necesario, pero a finales de mayo, el riego se hace más abundante, a una velocidad de 30 l / m2. m
El primer apósito superior es necesario cuando se adelgaza una planta, para esto, tome 5-10 g / m2. m de nitrato de amonio. En el segundo apósito superior, en la fase de 5 hojas verdaderas, 9-15 g / m2. m de sal de potasio y 6-7 g / sq. m de nitrato de amonio. Los fertilizantes de potasio deben hacerse en la segunda mitad de la temporada de crecimiento. 
Es importante En la estación seca se debe fertilizar en forma líquida.
Qatran: características de la cosecha
Las raíces de los katran se cosechan en el otoño, a fines de septiembre. Coseche en el primer o segundo año de vida vegetal, después de cortar todas las hojas. Con el cuidado adecuado, el cultivo puede alcanzar 1 kg / m². m
Para almacenar las raíces, deben estar ligeramente prikopat en la arena húmeda de la bodega, zanja, etc. La temperatura debe ser de + 4-5 ° C y la humedad del aire, no menos del 85%. Puedes desenterrar las raíces en la primavera, hasta que la quatane comience a crecer. En el segundo año de vida, el cultivo de raíces es más grande, algunas plantas florecen y se forman semillas, por lo tanto, el rendimiento total se reduce.
