Tal vez muchos de nosotros estamos familiarizados con las nueces de Brasil: este producto alimenticio se encuentra en todas partes, ya que se ha utilizado en casi todas las áreas culinarias. Puede usarse solo o ser el complemento perfecto para todo tipo de platos salados y dulces. Sin embargo, no mucha gente sabe que, además de las características valiosas para los receptores del gusto, esta tuerca posee una gran cantidad de sustancias útiles para el cuerpo femenino. Por lo tanto, en este artículo intentaremos revelar con más detalle las propiedades de este producto, así como averiguar cuándo puede usarlo y cómo elegirlo.
Que es la nuez de brasil
Los frutos de la nuez de Brasil, o, como también se llama, bertolecii, es un producto extremadamente fragante que se encuentra en muchos platos y que tanto los adultos como los niños disfrutan fácilmente.
Usted sabe La planta obtuvo su nombre científico "bertoleciya" en honor del famoso químico francés Claude Louis Berthollet.
Como se ve
La nuez de Brasil crece en uno de los árboles más grandes de la zona tropical húmeda del Amazonas. Esta especie alcanza una altura de unos 40 metros, mientras que el diámetro del tronco puede variar entre 1 y 2 metros. A menudo, el tronco del árbol es recto, y las ramas laterales se acercan a la parte superior: esto crea una tapa característica de la forma redondeada correcta. 
La corteza es lisa, su color es predominantemente grisáceo. Las hojas son simples, enteras, en algunas condiciones pueden estar dentadas, alargadas. Su longitud es de unos 20-35 cm, y el ancho es de 10-15 cm. Durante el período de floración, la corona se cubre con pequeñas flores de color blanco verdoso de unos 10 cm de largo.
Después de la floración en la planta, maduran numerosas cajas de frutas con un diámetro de 10-15 cm, cubiertas de piel gruesa y densa. Su grosor a menudo alcanza aproximadamente los 10 cm. La apariencia de la fruta se asemeja a un coco, el peso de cada una de esas frutas alcanza aproximadamente 2 kg.
Descubra las propiedades beneficiosas del negro, el cedro, el nogal, el manchú, la nuez moscada, así como los anacardos, las nueces, las avellanas, las avellanas, la macadamia y los pistachos.
Dentro de la fruta contiene de 8 a 24 pequeños granos triangulares de unos 3-4 cm de largo, que en su forma se asemejan a rodajas de cítricos. Un árbol adulto promedio durante la temporada de crecimiento puede producir alrededor de 300 kg de fruta.
Donde esta creciendo
La zona tradicional para el cultivo y la exportación de este producto se consideran regiones tropicales húmedas de América del Sur. 
Principalmente este es el territorio del este de Perú y Bolivia, Brasil, Venezuela, Guyana. Aquí, la planta es ubicua entre las plantaciones forestales densamente plantadas.
Puede encontrarse con árboles solitarios en Río Negru, Orinoco, así como a lo largo del río Amazonas, en Sri Lanka y Trinidad, pero en la naturaleza, este tipo de vegetación se encuentra exclusivamente en América del Sur.
Usted sabe Bertoletia es una de las pocas especies agrícolas polinizadas exclusivamente en la naturaleza. Es por eso que las nueces de Brasil son productos ecológicamente puros.
El gusto
Para la mayoría de las personas en las regiones del norte, el sabor de esta fruta es bastante atípico, debido a su diferencia significativa con respecto a las otras nueces. En la mayoría de los casos, este producto puede identificarse debido al sabor característico: estas son las llamadas notas "terrosas" de retrogusto, que son inherentes solo a los granos de bertoletia. 
Sin embargo, muchos gourmets de todo el mundo afirman que una fruta de calidad, además del retrogusto básico, tiene un sabor brillante de sabor que le da similitud a los anacardos. Esta combinación no característica fue la razón principal de su popularización en muchas cocinas del mundo.
La composición y valor nutricional de la nuez de Brasil.
Además de sus registros botánicos, la nuez de Brasil sorprende con su valor nutricional, así como una gran cantidad de sustancias beneficiosas para el cuerpo y elementos valiosos. Es por eso que los nutricionistas aconsejan incluirlo en la dieta diaria a cualquier edad, casi sin restricciones.
Contenido de calorías
Los granos de Bertolecium son campeones en sus propiedades nutricionales, por lo que solo 2-3 partes de estas frutas pueden satisfacer el hambre durante un período bastante largo, así como saciar el cuerpo con una gran cantidad de energía. 
Y esto no es sorprendente, ya que el 69% del peso total de la nuez son compuestos oleosos complejos. Es por eso que 100 g de nueces contienen aproximadamente 700 kilocalorías, que son aproximadamente 3000 kJ de energía pura.
Usted sabe A pesar del hecho de que en la vida diaria las frutas bertolecii se consideran nueces, la botánica moderna las refiere a los granos, ya que en una nuez la cáscara se divide en mitades y la pulpa se separa de ella, lo que no se observa en esta fruta.
Agua, Grasa, Proteínas, Carbohidratos
100 g de nuez de brasil contiene:
- proteínas - 14.3 g;
- grasa 66.4 g;
- carbohidrato - 4.8 g;
- agua - 3,4 g;
- Mono y disacáridos - 2,3 g
Vitaminas, minerales y otros ingredientes.
El producto es rico en varios microelementos, así como valiosas vitaminas, que es la razón de su exceso de utilidad para el cuerpo femenino.
Como parte de la tuerca encontrada:
- vitaminas - B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- oligoelementos - selenio (contenido récord), manganeso, cobre, zinc, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio, calcio.
- colina
- aminoácidos - arginina y betaína;
- una gran cantidad de fibra que ayuda a limpiar y apoyar el tracto digestivo.
El selenio también se encuentra en alimentos como el ajo, el maíz, los huevos de gallina, los frijoles, los guisantes y la col roja.
¿Cuál es el uso de nueces para mujeres?
Como se mencionó anteriormente, el uso diario de la nuez de Brasil tiene un efecto beneficioso sobre el estado general del cuerpo y, además, permite evitar muchas dolencias y aliviar el curso de las enfermedades crónicas. 
Las más importantes para el cuerpo de cada mujer son las siguientes propiedades útiles:
- tiene un efecto inmunomodulador: debido al alto contenido de selenio fácilmente disponible, el producto contribuye a la síntesis de varias células específicas del sistema inmunitario;
- mejora la digestión y la actividad gastrointestinal: se logra debido al alto contenido de fibra y su efecto de limpieza en los intestinos;
- elimina toxinas complejas: los componentes de la tuerca pueden unirse y eliminar instantáneamente los metales pesados del cuerpo, incluidos los compuestos de arsénico;
El uso de sueco, daikon, amaranto, rábano picante, ciruela, higo, miel de calabaza, helecho casero, lofanta tibetana y aceite de lino también contribuye a la eliminación de toxinas de sus cuerpos.
- protege las células del cuerpo: los componentes del producto previenen mutaciones patológicas a nivel genético;
- protege contra la aterosclerosis y la diabetes: se logra al reducir los altos niveles de azúcar en la sangre;
- prolonga la juventud y protege contra el envejecimiento prematuro debido a la inactivación de los radicales libres.
Es importante La cáscara de la nuez contiene muchas sustancias tóxicas para el cuerpo, por lo que si ha adquirido frutas sin pelar, debe quitar la cáscara con cuidado y evitar su uso por cualquier motivo económico.
Además, el producto es compatible con la glándula tiroides, que es increíblemente importante durante el embarazo, suministra vitamina E al cuerpo, sin la cual es imposible mantener una apariencia saludable de la piel, el cabello y las uñas, y también reduce los niveles de colesterol en la sangre, lo que ayuda a eliminar rápidamente los kilos de más. .
Berenjenas, smyt, homogeneizado, bayas de goji, manzanas, cártamo, caléndula, bigote dorado, frijoles, lagenaria y arándanos ayudarán a reducir el colesterol.
Por separado sobre los beneficios del selenio.
Como se mencionó anteriormente, la nuez de Brasil es el registro del contenido de un oligoelemento tan importante como el selenio, sin el cual el funcionamiento saludable de los órganos y sistemas es imposible. Los compuestos basados en él son el componente principal de varias reacciones bioquímicas en órganos y células.
Sin ellos, no se producen las enzimas necesarias, que es la causa principal de varias fallas en el cuerpo. El selenio también es importante para el sistema reproductivo, ya que es uno de los pocos elementos que garantizan un embarazo seguro.
Su ausencia durante este período amenaza las patologías graves del feto, el aborto espontáneo y también reduce la capacidad protectora del cuerpo femenino contra las enfermedades infecciosas. 
Además, este elemento traza está involucrado en el desarrollo y la maduración de los huevos.
El selenio participa en la síntesis de sustancias tan importantes para el cuerpo femenino como:
- La selenoproteína P, un compuesto proteico que ayuda a proteger el cuerpo durante el estrés, también tiene un poderoso efecto antioxidante contra muchas toxinas;
- Selenoproteína W: una sustancia responsable del trabajo de los músculos. Sin una cantidad suficiente de compuesto, se observa la laxitud del tejido muscular, lo que conduce a un envejecimiento prematuro, así como a la acumulación en el cuerpo de exceso de tejido adiposo;
- Yoditirina: un aminoácido que promueve el buen funcionamiento de los niveles hormonales.
¿Puedo usar una nuez de Brasil durante el embarazo o la lactancia?
Los médicos y nutricionistas más experimentados incluyen las nueces de Brasil entre los productos que son especialmente importantes para el cuerpo femenino durante el período de gestación del bebé, independientemente del período. 
Sin la arginina, que es rica en el producto, es imposible desarrollar completamente al bebé y, en ausencia de selenio, es imposible soportarlo de manera segura.
Además, el cuerpo de una mujer en una posición propensa a diversas enfermedades infecciosas, por lo tanto, las propiedades inmunomoduladoras del feto durante este período son simplemente insustituibles.
Es importante La nuez de Brasil es lo suficientemente pesada para el estómago y el feto altamente concentrado, por lo que las damas en la posición no deben abusar de ella: pueden afectar negativamente tanto el cuerpo de una mujer embarazada como la salud del niño.
Al amamantar, las propiedades beneficiosas del producto también son indispensables: una nuez de Brasil permite restablecer el equilibrio de las sustancias necesarias perdidas durante el parto y también mejora la secreción de leche.
Sin embargo, durante el período de la lactancia materna para utilizar esta tuerca debe ser con mucha precaución, ya que puede afectar negativamente a la salud del recién nacido. 
Cuando use la nuez de Brasil durante la lactancia, debe seguir cuidadosamente las siguientes recomendaciones:
- la cantidad de fruta consumida no debe exceder de 6 granos por día;
- Comer nueces es mejor en su forma pura, entre las comidas principales;
- comer nueces con un sabor amargo brillante está prohibido;
- Es necesario rechazar el producto si al menos uno de los parientes cercanos sufre una alergia a cualquier tipo de nueces.
Daños y contraindicaciones.
Al igual que muchos otros alimentos, las frutas bertolecii no son un producto completamente seguro para todos, por lo que vale la pena usarlas con precaución.
No se involucre en las nueces para la obesidad, el embarazo y la lactancia. Incluir alimentos en la dieta no debe ser alérgico a ningún tipo de nueces e hipertensión, ya que esto puede causar graves consecuencias para la salud. 
La cantidad más óptima para consumir el producto es de no más de 2-3 nueces por día: esta cantidad puede saturar completamente el cuerpo con las sustancias necesarias y ayudará a mantenerlo con bastante eficacia durante el período de beriberi. Durante el embarazo, esta tasa se puede aumentar a 5-6 piezas por día.
Sin embargo, no debe abusar de la tuerca, de lo contrario puede causar:
- graves manifestaciones alérgicas en el cuerpo;
- Deterioro de la piel, uñas y cabello;
- náuseas, vómitos y otros trastornos gastrointestinales;
- neumonía
- insuficiencia hepática o cirrosis;
- cánceres
- confusión
Es importante En caso de un bebé. alergias Debido al consumo de leche, rica en componentes de la nuez de Brasil, es necesario deja de usarlo completamente y Busque atención médica lo antes posible.
Cómo elegir y almacenar nueces.
Hoy en día, el mercado está repleto de una variedad de alimentos, y las nueces de Brasil no son una excepción. Se puede encontrar en supermercados y tiendas especializadas, pero no siempre el producto adquirido es de alta calidad.
Por lo tanto, antes de comprar, asegúrese de familiarizarse con la información sobre cómo debe verse una tuerca de calidad. Los más vendidos son las nueces con cáscara. Para determinar su calidad, debes tomar algunas nueces y agitarlas; un signo de una fruta dañada es un golpe característico en el interior.
Esto significa que antes de usted es un producto alimenticio viejo, seco y absolutamente inadecuado, ya que las nueces de alta calidad cuando se agita no hacen ruido. Elegir frutas peladas es mucho más fácil.
Lo primero que debe prestar atención es la apariencia de las nueces: deben ser elásticas, carnosas, pesadas y con un aroma pronunciado. La menor desviación de los signos anteriores indica una calidad insuficiente de la fruta. 
Las nueces compradas en casa se guardan mejor en un plato de vidrio, porcelana o metal con una tapa en un lugar seco, oscuro y fresco, lejos de los alimentos aromáticos. En tales condiciones, las nueces de Brasil se almacenan hasta por 2 años.
Una pequeña cantidad de fruta se puede almacenar en una bolsa de plástico o papel en el refrigerador, pero en este caso, después de un par de días, absorberán todos los sabores de los alimentos cercanos.
Es importante Debido a las condiciones de desarrollo, las frutas de bertolecio contienen el radio del elemento radioactivo (en una cantidad de 40 a 260 Bq / kg), por lo tanto, los períodos activos de comer nueces deben combinarse con alimentos ricos en antioxidantes.
Las nueces de Brasil son un producto importante y saludable que puede incluirse en su dieta diaria. Su composición contiene muchas sustancias altamente activas que ayudan a prolongar la juventud y mejorar el estado de la epidermis, las uñas y el cabello.
Además, durante el embarazo es indispensable, ya que sus componentes contribuyen al curso correcto del proceso y al desarrollo favorable del niño. Pero no debe involucrarse en las nueces de Brasil, ya que la saturación excesiva del cuerpo con sus componentes puede afectar negativamente la salud general.
