Los científicos de la Universidad de Columbia inventaron la primera impresora que puede imprimir diferentes platos, mientras que al mismo tiempo los preparan con rayos láser. Según los creadores, los platos de chocolate, los diferentes postres y los platos de carne de diversas formas son cada vez más populares. 
El investigador principal de este proyecto, Jonathan Blutinger, dice que la comida hecha en la impresora 3D es "digital" y afirma que el futuro le pertenece. Además, señaló que en el proceso de actualización de la invención, la impresora no solo puede crear alimentos de diversas formas y prepararlos, sino que también puede crear platos individuales y personalizados para el plato que la impresora imprimirá cuando el propietario quiera comer.
Es posible que en un futuro próximo, la impresora se convierta en un "fax de alimentos" y esté equipada con inteligencia artificial, que enviará la comida favorita del anfitrión a sus amigos.
