Las frutas de cilantro, o, como también se les llama, las semillas de cilantro son una especia popular en todo el mundo. Se utiliza no solo para cocinar, sino también en muchas otras áreas. Lea acerca de las propiedades útiles del producto y dónde se usa, lea más en el artículo.
Composición química y propiedades curativas.
Las semillas de cilantro se distinguen por una composición química rica, que incluye:
- ácidos orgánicos;
- alcaloides;
- ácido ascórbico;
- pectina;
- sustancias proteicas;
- esteroles;
- almidon
- corianrol;
- azucar
- rutina
- taninos
- fibra;
- aceite esencial;
- aceite graso
Valor separado son los aceites en la composición del cilantro. 
El aceite esencial contiene:
- geraniol;
- linalool.
El aceite graso contiene una gran cantidad de ácidos grasos:
- esteárico
- isooléico;
- mirístico
- linoleico
- oleico
- palmítico
El producto es muy útil para la salud humana, porque:
- fortalece el sistema inmunológico;
- tiene un efecto antioxidante;
- mejora la digestión;
- reduce el colesterol;
- satura el cuerpo con sustancias útiles, en particular, vitamina C;
- destruye las bacterias dañinas;
- aumenta la libido;
- Alivia los espasmos.
Descubra cómo la miel de cilantro es útil.
Características de la aplicación
El cilantro se utiliza tradicionalmente en la cocina. Además, las semillas se utilizan en cosmetología y medicina tradicional.
Aplicación en cosmetología.
En cosmetología, se utiliza aceite esencial de cilantro, que se extrae de las semillas. La sustancia actúa sobre la piel y los tonos del cabello, elimina las arrugas y destruye la caspa. 
Loción tónica
Loción tonificante - un atributo necesario para el cuidado de la piel. Se usa después de limpiar la piel y antes de aplicar una crema hidratante. La loción tendrá un efecto aún más notable si le agregas unas gotas de aceite esencial de cilantro. Cálculo estándar - 2-3 gotas por 50 g de tónico.
Es importante Antes de preparar cualquier medio, verifique la respuesta del cuerpo a la sustancia. Para hacer esto, mezcle 1 gota de aceite esencial y 4 gotas de cualquier otro aceite. Aplicar la mezcla en un área pequeña de la piel y controlar su condición. Si aparece enrojecimiento o erupción, es mejor negarse a usar el producto.
Mascarilla antiarrugas
Las especias de aceites esenciales se añaden a los cosméticos antienvejecimiento. La herramienta mejora la turgencia de la piel, combate la flacidez y especialmente las arrugas. En 20 g de cualquier mascarilla neutra, agregue 2-3 gotas de aceite. Ahora la herramienta actuará 2 veces más eficientemente.
La caspa
La caspa es un problema desagradable que arruina significativamente la primera impresión de una persona. Hay una gran cantidad de champús anticaspa en el mercado de los cosméticos cosméticos, pero usted mismo puede hacer un remedio más efectivo. 
Como base, use champú regular. Agregue aceite de cilantro a una tasa de 8-10 gotas por 20 g. Según las revisiones, después de 2-4 aplicaciones, la caspa será mucho menor. Al mismo tiempo, la condición del cabello y el cuero cabelludo mejorará.
En la cocina
Las semillas de cilantro se utilizan como condimento para los platos. Esta especia le da notas especiadas con un toque de pimienta y limón.
Más a menudo el producto se utiliza:
- en conservacion;
- con verduras y champiñones;
- para cocinar pescados y carnes, incluidos los guisos;
- Con guisantes, frijoles, lentejas y otros frijoles;
- como aromatizante en repostería;
- para hacer notas picantes de kvas y cerveza;
- en mezclas de especias aromáticas;
- Para cocinar especias orientales.
En medicina popular
En la medicina popular, las semillas de cilantro se usan a menudo para tratar un amplio espectro de enfermedades. Los naturópatas ofrecen muchas recetas con este ingrediente. A partir de los frutos del cilantro se prepara una decocción. 1 cucharada. l Los condimentos deben hervir en 250 ml de agua.
Usted sabe El mayor exportador de cilantro del mundo es la India. Durante el año, se producen 400 mil toneladas de especias en el país.
El producto resultante es efectivo para la ingestión en las siguientes enfermedades:
- estreñimiento
- dolores climatericos;
- cistitis;
- frio
- dolor de cabeza
El caldo también limpia los ojos inflamados con conjuntivitis. No menos útiles son los tintes de alcohol de los granos de corinadar. Para su preparación 1 cda. l El producto necesita 2 semanas para insistir en 100 g de vodka. 
El remedio ayuda a curar:
- depresión
- estrés crónico
- nerviosismo
- insomnio
El condimento también es beneficioso en combinación con otros ingredientes.
Es importante No se automedique. Antes de su uso, consulte a un médico o naturópata.
Para tratar la flatulencia, prepare té con los siguientes ingredientes:
- 1 cucharadita cilantro
- 0.5 cucharaditas hinojo
- 0.5 cucharaditas anís
- 100 ml de agua hirviendo.
Las hemorroides se pueden curar si se toma una decocción de la mezcla:
- semillas de cilantro;
- milenrama de hierbas
- corteza de espino amarillo;
- hojas de casia;
- Raíz de regaliz.
Muela los ingredientes en cantidades iguales en un molinillo de café. 1 cucharada. l Verter en polvo 200 ml de agua hirviendo. Cuando la decocción se haya enfriado, pásala a través de un tamiz. Tomar el medicamento dentro de los 100 ml diarios. También es posible utilizar el producto en forma seca. 
Puede deshacerse del dolor de estómago con frutas enteras. Suficiente para masticar bien y tragar 3 granos. Unas horas después de la aplicación, puede olvidarse del síntoma desagradable.
Contraindicaciones y posibles daños.
Un producto útil puede dañar significativamente el cuerpo si se usa incorrectamente y no presta atención a las contraindicaciones. En algunos casos, el cilantro no puede ser consumido.
Entre las contraindicaciones:
- gastritis hiperácida;
- una úlcera
- diabetes
- recientemente sufrió un ataque al corazón;
- colecistitis;
- isquemia;
- coagulación sanguínea alta;
- tromboflebitis;
- el embarazo
Le interesará saber en qué se diferencia el cilantro del cilantro.
Se producen efectos secundarios de sobredosis:
- trastornos de la menstruación en las mujeres;
- insomnio
- problemas de memoria
Recomendaciones útiles para su uso.
El uso de cilantro no se limita a la cocina, la cosmetología y la medicina. Las semillas purifican eficazmente el agua. Con su ayuda, puedes filtrar agua de dudosa calidad. Envuelva el condimento seco en una gasa y pase agua a través de él. Puede usar el dispositivo hasta 5 veces, después de lo cual el cilantro se cambia a más fresco.
Usted sabe Apicultores siembran cilantro cerca de las colmenas. Del polen de la planta se obtiene miel aromática.
El cilantro es tan útil que se usa para cocinar, cosmetología, medicina e incluso para purificar el agua. Tenga cuidado al usar el producto, no se olvide de posibles alergias y medidas de seguridad, y los frijoles de cilantro solo lo beneficiarán.
