El rábano negro es un vegetal único que posee poderosas propiedades curativas y un sabor sabroso.
En Rusia, se sabe desde el siglo XII, por lo que se ha acumulado una experiencia considerable en nuestras latitudes en el crecimiento de esta cultura.
A pesar de que en la actualidad esta verdura ha perdido un poco su popularidad, el número de verdaderos conocedores de sus cualidades útiles está en constante crecimiento. Siguiendo las reglas simples, es posible cultivar rábano negro en la casa de verano sin ningún problema.
Características del cultivo de esta cultura.
- Se recomienda cambiar el sitio de aterrizaje anualmente, teniendo en cuenta el antecesor. El rábano pertenece a la familia crucífera, sus parientes más cercanos: repollo, rábano, nabo y, por lo tanto, tienen plagas comunes. Por lo tanto, tales predecesores son una mala opción, es mejor plantar rábanos después de representantes de otras familias:
- Papas
- Los tomates
- Arco
- El ajo
- Calabaza y otros.
- En el proceso de crecimiento, se recomienda mecer ligeramente las raíces para deshacerse de las raíces laterales y proporcionar la mejor nutrición y crecimiento de la raíz principal, luego el rábano se volverá jugoso y grande.
- El rábano tiene una tendencia a la formación de flechas, que afecta negativamente a la calidad de las raíces. Para evitar esto, debe controlar la humedad del suelo, evitando que se seque y adelgace demasiado espeso en el tiempo.
Matices de la agrotecnología en función de la zona climática.
El rábano es resistente al frío y las plantas adultas pueden tolerar incluso heladas hasta -6 ° C. Pero a pesar de esto, el crecimiento en diferentes zonas climáticas tiene sus propias características. Esto se debe principalmente a la época de siembra y cosecha de diferentes variedades de rábano. Ellos son
- Pequeñas variedades tempranas (El tiempo de siembra es marzo, pero en Rusia central, y aún más en Siberia, esto no es factible, por lo tanto, la siembra es posible en agosto, el período de maduración es de 40-50 días).
- Variedades tempranas (Tiempo de siembra - abril-mayo, en Siberia - no antes de la primera década de mayo, cuando el suelo se calienta lo suficiente, el período de maduración es de 60-70 días);
- Variedades de temporada media y fines de invierno. (El tiempo de siembra para la región de Moscú y Rusia central es a mediados de finales de julio, para Siberia - la tercera década de junio, el período de maduración es de 100-115 días).
Selección de variedades
| Nombre del grado | Característica, descripción |
| Invierno redondo negro | Esta variedad es la más famosa, época de maduración 110-120 días, pulpa blanca, piel con surcos. |
| Largo invierno negro | Frutos grandes, crecen hasta 400g, bien almacenados. |
| Doctor | Fruta de hasta 250 g, la pulpa tiene un sabor excelente, almacenada durante mucho tiempo. |
| Maravilloso | Peso de la raíz de unos 350 g, miedo a las heladas. |
| Gaivoronskaya | Variedad sin pretensiones, los frutos son alargados, bien almacenados. |
| Murzilka | Variedad tardía, raíces redondas, jugosas, que pesan hasta 300 g, se pueden almacenar de manera segura hasta abril. |
| La noche | La variedad es a mitad de temporada, se necesitan aproximadamente 75 días para madurar los cultivos de raíces de forma redonda, que pesan alrededor de 200 g, con un sabor fuerte y dulce. |
| Cilindro | Variedad media madura, raíces pequeñas alargadas, excelente para ensaladas. |
| Mujer negra | Variedad tardía, para almacenamiento en invierno, frutos de unos 260g, pulpa blanca y jugosa. |
| Chernomorochka | Nueva variedad, temporada media y alto rendimiento, los cultivos de raíces alcanzan un peso de 55 g, pulpa jugosa, adecuada para ensaladas y otros platos |
Hay muchas variedades de rábano negro, es importante determinar qué cualidades son prioritarias para usted. Y puede pedir las semillas en la tienda en línea con la entrega, que es muy conveniente y fácil. El precio medio (Moscú, San Petersburgo) es de 100-200 rublos. para 1g.
¿Cómo crecer en campo abierto?
Bezrassadno
Preparando el lugar de aterrizaje. Es necesario preparar una cama, y hacerlo en otoño. El sitio para la siembra se elige bien iluminado, el suelo debe ser fértil y suelto, así que desentierran una cama, se deshacen de los desechos de las plantas y, si es necesario, agregan fertilizante orgánico.El rábano no tolera sustancias orgánicas, por lo que en la primavera, antes de plantar, solo se pueden aplicar fertilizantes minerales y luego en una pequeña cantidad, de lo contrario las raíces se agrietarán y, por lo tanto, se almacenarán de manera deficiente.
- Preparación de material de siembra. Se realizan procedimientos estándar: selección, calibración y apósito.
- Las semillas se sumergen en una solución salina (50 g de sal por 1 litro de agua) y se eliminan las superficies.
- Luego, cúbralos a través de un tamiz (orificios de 2 mm), el material de siembra de alta calidad debe permanecer en el tamiz. Se remoja durante un día en una solución de permanganato de potasio (0,3 g / 1 l de agua).
- Luego se seca, después de lo cual puede comenzar a sembrar.
- Siembra El suelo se afloja una vez más, se rocía con ceniza de madera, lo que disuade a la pulga crucífera. De los fertilizantes minerales, se recomienda aplicar nitroammofosk o azofosc a una tasa de aproximadamente 15 g por 1 m2.
- Las semillas se plantan en surcos con una profundidad de 2 a 4 cm, la distancia entre ellas es de 30 a 40 cm.
- Luego se espolvorea con tierra, un poco más espesa, y se riega.
Atencion Asegúrese de observar las fechas de siembra de acuerdo con el grado seleccionado para evitar la puntería.
- Dejando Incluye las siguientes actividades:
- El riego es regular, el suelo debe estar húmedo, en ningún caso debe dejarse secar.
- Desherbar: es necesario eliminar las malas hierbas de manera oportuna, además de aflojar el suelo.
- La reducción es un paso obligatorio para el crecimiento normal de los cultivos de raíces:
- La primera vez - cuando solo aparecen 2-3 hojas.
- El segundo - en unas 2 semanas.
Como resultado, la distancia entre las plantas debe ser de unos 8-10 cm, y tampoco vale la pena aumentarla, de lo contrario, el cultivo de la raíz comenzará a crecer, lo que empeorará su sabor.
- Hilling tiene un efecto positivo en el crecimiento y desarrollo de las plantas.
- El mantillo (que se coloca en la superficie del suelo de una capa protectora) se utiliza para mantener el suelo húmedo y proteger contra las malas hierbas. La paja, el aserrín, la corteza, etc. se utilizan como mantillo.
- La fertilización produce al menos 2 veces durante la temporada:
- El primer suplemento de nitrógeno - cuando habrá 3-4 hojas.
- Un mes después - el segundo.
- Control de plagas.
Mosca del cruciflo y mosca de la zanahoria puede echar a perder la raíz y, a través de la cáscara dañada del suelo, penetrar en las bacterias y las esporas de hongos. Tal verdura no será almacenada. Un método efectivo de control es la fumigación repetida de ceniza de madera (en el proceso de preparación del suelo, siembra y cultivo de plantas).- Babosas, pulgones, coles y escarabajos de hoja de col. Puede destruir partes terrestres de las plantas. Hay productos biológicos y enzimas (por ejemplo, Lipocide) que ayudan a combatir las plagas, mientras que son seguros y no afectan la calidad de la fruta.
Preparando el lugar de aterrizaje. Es necesario preparar una cama, y hacerlo en otoño. El sitio para la siembra se elige bien iluminado, el suelo debe ser fértil y suelto, así que desentierran una cama, se deshacen de los desechos de las plantas y, si es necesario, agregan fertilizante orgánico.Rassadno
Este método difiere solo en el hecho de que las plántulas se utilizan como plántulas, que usted mismo puede cultivar, o puede comprarlas, por ejemplo, en la tienda en línea. Sin embargo, la probabilidad de daño en la punta de la raíz durante el trasplante es demasiado grande, y esto puede pasarse por alto inmediatamente, pero posteriormente se producirá una formación incorrecta del cultivo de la raíz (por la corona). Por lo tanto rassadny método de siembra de rábano rara vez se utiliza.
Enfermedades y plagas
El rábano tiene suficientes enemigos:
Mosca del cruciflo y mosca de la zanahoria puede echar a perder la raíz y, a través de la cáscara dañada del suelo, penetrar en las bacterias y las esporas de hongos. Tal verdura no será almacenada. Un método efectivo de control es la fumigación repetida de ceniza de madera (en el proceso de preparación del suelo, siembra y cultivo de plantas).Cosecha y almacenamiento
Al observar todas las recomendaciones, no es difícil cultivar un cultivo, pero para preservarlo y utilizar todas las propiedades útiles, es muy importante organizar adecuadamente la limpieza del rábano. Las primeras variedades crecen hasta finales de mayo y están listas para comer. Se almacenan simplemente en el refrigerador. Variedades de temporada media limpia a finales de verano. - A principios de otoño y almacenados en cajas de arena en el sótano.
Lo más responsable es la recolección de variedades de invierno, porque es muy importante que permanezcan jugosas el mayor tiempo posible, preferiblemente hasta la primavera. Es necesario esperar la maduración completa de las raíces, luego se almacenan mejor, pero también para evitar la exposición a temperaturas negativas, lo que también afecta la calidad de conservación de los vegetales. El final de octubre y el comienzo de noviembre es el mejor momento para la limpieza.
El rábano se almacena en el sótano en cajas (o bolsas) con arena húmeda a una temperatura de aproximadamente + 3 ° C. Al mismo tiempo, regularmente es necesario revisar las existencias y eliminar las muestras podridas.
El cultivo independiente de rábano negro en una parcela en un campo abierto es una tarea laboriosa, pero bastante factible. Todas las dificultades que pueden surgir en el proceso se resuelven de manera bastante asequible. Por lo tanto, puede ponerse a trabajar con confianza.
