Completamente desconocida para muchos, la palabra "chumiza" es una cultura bastante popular en el este, para más detalles sobre qué es, hablemos más.
Descripción y foto
La chumiza, o arroz negro, es un cultivo anual que pertenece a la familia de los cereales. Desde la antigüedad, es común en China y en los últimos años se ha generalizado bastante en Europa como cultivo forrajero. 
Tallos de arroz negro erectos, alcanzando una altura de unos 2 metros. La planta tiene hojas anchas y largas, sistema radicular desarrollado, las inflorescencias se recogen en panículas.
Usted sabe Las raíces penetran a 1.5 metros de profundidad en el suelo.El grano en apariencia se parece al mijo, pero un poco más pequeño en tamaño. La chumiza es un cultivo de alto rendimiento: se pueden obtener hasta 70 céntimos de rendimiento de grano de una hectárea.
Composición y propiedades útiles.
A diferencia del arroz ordinario, que está predominantemente saturado con almidón, la composición de los nutrientes del arroz negro es mucho más rica y diversa. Incluye los siguientes elementos:
- fibra (7%);
- ceniza (2%);
- pectinas;
- antioxidantes;
- vitaminas A, grupos B, E, C, K, PP;
- Micro y macronutrientes: calcio, potasio, hierro, cobre, selenio, zinc, manganeso, sodio, fósforo, magnesio.
100 gramos de cereal contienen 69.6% de carbohidratos, 14.4% de proteínas y 5.4% de grasas. Valor energético -369 kcal.Al igual que el chumizu, la familia de los cereales incluye una hierba de plumas, citronela, hierba timothy, hierba de trigo, mijo, hierba de prado, un erizo, centeno.El uso sistemático de Chumiza en alimentos contribuye a:
- limpiando el cuerpo de toxinas y escorias;
- estabilización del sistema inmunológico;
- tono muscular
- mejorar el estado del sistema cardiovascular;
- normaliza las hormonas;
- normalización del metabolismo;
- Tiene un efecto positivo en el sistema nervioso, especialmente durante las tensiones y el insomnio;
- normalización de la presión arterial;
- Cesación de procesos inflamatorios.
Usted sabe Chumis fue llevado a Rusia después de la guerra ruso-japonesa, que tuvo lugar en 1904-1905.
Aplicación Chumise
Chumiza se utiliza principalmente como alimento para animales (aves de corral y ganado). Se considera un alimento ideal para patos, gallinas y loros.
Los pollos se vuelven mejores gallinas ponedoras, la supervivencia aumenta entre los pollos. Los bovinos son alimentados con arroz negro con heno.
Las vacas aumentan el contenido de grasa de la leche si se alimentan de tal heno. El grano se utiliza en la cocina para la preparación de cereales y sopas. Chumizu también moler en harina, pasteles de los cuales resulta excelente calidad.
Es importante El aceite se exprime de los tallos. Chumiza también se usa en cosmetología, tiene un buen efecto en el fortalecimiento de las uñas y el cabello.
Características de crecimiento
Esta cultura es bastante modesta, resistente a la sequía. Para el cultivo de chumizy no solo se recomienda sal. La planta es termofílica, por lo que necesita sembrar las semillas en un suelo suficientemente caliente, no inferior a 10-15ºС a una profundidad de aproximadamente 3-4 cm.
Aproximadamente 3 kg de semillas se siembran por hectárea. Antes de sembrar, las semillas se remojan en agua, se secan bien, se mezclan con arena y luego se siembran. Se siembran hasta 25 plantas por hectárea en heno (la cuadrícula debe ser de aproximadamente 15 * 15 cm).
Para obtener grano, plante con menos frecuencia, dejando una distancia de aproximadamente 30 cm entre hileras, 5 cm entre plántulas. Para la aparición de plántulas, el suelo siempre debe estar moderadamente húmedo, los brotes aparecen dentro de 10 días.
El cuidado es regar, aflojar el suelo, fertilizante, adelgazamiento. Después de la aparición de brotes, es necesario controlar cuidadosamente la apariencia de las malezas y eliminarlas cuidadosamente. A medida que crecen, se alimentan de estiércol, solo 2-3 veces. 
Después de que los brotes de chumise alcanzan una altura de 10 cm, no temen la sequía, el sistema de raíces ya está suficientemente desarrollado y la planta produce agua subterránea. Los cultivos se recolectaron en septiembre, no hay fechas límite claras, ya que las espiguillas son resistentes a la precipitación de grano.
Es importante La cosecha es necesaria en tiempo seco.Para cosechar heno, el arroz negro se cosecha antes de que aparezcan las espigas. Para hacer esto, haga una incisión y vea si todavía hay una oreja. Con la aparición de alrededor del 70% de las orejas de la planta se recoge sobre la masa verde.
Además de todo lo anterior, el arroz negro es muy hermoso y decorará cualquier sitio.
