Las frutas y verduras deben ser la base de la dieta para mantener la salud y proporcionarle al cuerpo vitaminas y sustancias beneficiosas. Se sabe que algunas frutas tienen una composición particularmente rica y son muy nutritivas. Uno de estos es sin duda el aguacate. Aprendemos para qué sirve este producto y cómo usarlo correctamente.
Calorías y composición química.
El aguacate es una fruta bastante alta en calorías debido a su alto contenido de grasa. 100 gramos de productos frescos están contenidos en 160 kcal, que es aproximadamente el 8% de la dieta diaria para una persona de mediana edad. 
La composición de los aguacates por cada 100 g de fruta.:
- proteínas - 2 g;
- carbohidratos - 1.8-1.9 g;
- Grasa - 14.5 g
Fibra dietetica Componen 6,7-6,8 g, agua - 72,2 g
La fruta es rica vitaminas, los minerales y su relación está cerca de los vegetales. Contiene una cantidad significativa de vitamina C, vitamina A, así como casi toda la gama de vitaminas B. Especialmente en la vitamina B4 (colina) del aguacate, que afecta el metabolismo humano.
Composición mineral El producto es rico en potasio, calcio, magnesio, fósforo y cobre. La cantidad de potasio en los aguacates es mayor que en los plátanos. 
Única a esta fruta es la presencia de ácido oleico en ella. Ayuda a eliminar el colesterol malo del cuerpo.
Usted sabe En 1998, los aguacates fueron incluidos en el Libro Guinness de los Récords como la fruta más nutritiva de la Tierra.
¿Para qué sirve el aguacate?
El aguacate es considerado como una fruta única con grandes beneficios para el cuerpo humano. Principalmente, está hecho de esta manera por un alto contenido de grasas saludables, que normalizan los procesos metabólicos, promueven la eliminación de toxinas y colesterol dañinos, mejoran el metabolismo de los lípidos, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y normalizan el trabajo de los sistemas digestivo y nervioso del cuerpo.
Para hombres
Las antiguas tribus consideraban los aguacates un producto indispensable para mantener. Salud masculina y preservación de la potencia.. La fruta se considera un afrodisíaco natural que aumenta el deseo sexual, y los ácidos y microelementos contenidos en su pulpa estimulan la función reproductiva en los hombres. 
En particular, algunos medicamentos para el tratamiento de trastornos sexuales e infertilidad en los hombres contienen un extracto de aguacate. El magnesio contenido en la fruta, ayuda a estabilizar el sistema nervioso de los hombres, reduce la irritabilidad y la agresión.
Usted sabe Los aztecas enfatizaron que los aguacates pertenecen a productos "masculinos"; en su idioma, la fruta tenía un nombre que se puede traducir como testículos. Esto se debe al hecho de que las frutas en el árbol crecen en pares, lo cual es muy similar a los genitales masculinos externos.
Para mujeres
Las mujeres también encontrarán muchas propiedades útiles en los aguacates. De particular importancia está contenida en él. acido folicoesto es lo que contribuye a la estabilización del sistema reproductor femenino, aumenta la probabilidad de concepción y la capacidad de tener un hijo, y también tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo fetal temprano del embrión, reduciendo el riesgo de patología.
Además, el feto contiene grasas no saturadas que, en combinación con la vitamina A, tienen un efecto sorprendente en las paredes celulares, aumentan la elasticidad de la piel, fortalecen el cabello y las uñas. 
Es posible
La excelente composición del aguacate no plantea dudas sobre sus beneficios, sin embargo, es necesario saber en qué casos la fruta será beneficiosa y cuándo es mejor abstenerse de usarla.
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Durante el embarazo
La fruta, que tiene en su composición grasas monoinsaturadas, una cantidad moderada de vitamina A y ácido fólico, está prácticamente creada para mujeres embarazadas. Estos elementos son la clave. Crecimiento y nutrición de la placenta y tejidos fetales.Contribuye al desarrollo intensivo del cerebro en el bebé, y el magnesio ayudará a la futura madre a lidiar con las convulsiones y calmar los nervios.
No olvide que los aguacates, así como otros productos nuevos, pueden causar alergias, por lo que debe comenzar con una pequeña cantidad y, en caso de reacción, consulte a su médico.
Es importante Los nutrientes se almacenan solo en fruta fresca, por lo que es mejor usarlos crudos, sin someterlos a tratamiento térmico.
Durante la lactancia
La fruta rica en vitaminas tiene un efecto beneficioso en el trabajo del cuerpo de una madre lactante, le da fuerza, tonifica, nutre con vitaminas, normaliza los intestinos. Sin embargo Usar aguacate durante la lactancia debe ser muy cuidadoso.Porque, a pesar de su color verde, puede causar alergias en el bebé. 
Introducir los aguacates en la dieta de la madre no es anterior al 2 meses despues del partoComience con un pedazo pequeño que definitivamente necesita comer en la primera mitad del día para poder rastrear la posible reacción negativa del bebé durante el día. Si la cantidad consumida del niño no afecta el estado del niño, puede aumentar gradualmente el tamaño de la porción, pero recuerde que este producto es muy alto en calorías y no debe comer más de una fruta por día.
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Al perder peso
Curiosamente, con alto valor nutricional y grasa, Una fruta abundante puede ayudar a aquellos que quieren perder reservas de grasa no deseadas..
El secreto de este producto es que contiene un conjunto prácticamente completo de vitaminas y minerales esenciales, así como proteínas y ácido fólico, que participan en la construcción de masa muscular.
Por supuesto, la fruta en sí no quemará la grasa existente, pero si la reemplaza con varios platillos dañinos en la dieta y se adhiere a un estilo de vida activo, entonces es posible separar con kilos de más sin dañar al cuerpo. 
Con diabetes
Los aguacates son ideales para la inclusión en la dieta de las personas que sufren. diabetes y tipo I y tipo II. Es rico en vitaminas B, lo que le permite normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo, al mismo tiempo que es bastante nutritivo y contiene grasas que son absorbidas rápida y fácilmente por el cuerpo, así como una sustancia llamada mannoheptulosa, que es responsable de la regulación de los niveles de glucosa en la sangre.
Con la diabetes, puede utilizar grosellas negras y rojas, cerezas, moras, melones.
A partir de qué edad pueden los niños.
Los aguacates son un producto bastante inusual para nosotros, por lo que muchas madres se preguntan cuándo presentarles un bebé.
No hay consenso sobre este puntaje: algunos expertos recomiendan el puré de aguacate como el primer alimento complementario, otros no recomiendan darlo a los bebés en principio. En este asunto, es mejor atenerse a la media dorada e introducir la fruta no antes que todas las demás verduras y frutas que crecen en su área. 
Por lo tanto, lo más probable es que el bebé se familiarice con una pera de cocodrilo. no antes de un año. El puré se hace solo de fruta fresca inmediatamente antes de usar.
Es importante La cáscara de aguacate contiene toxinas tóxicas que pueden ser peligrosas para los niños pequeños y los animales, por lo que la fruta debe limpiarse a fondo y eliminarse de la piel.
Reglas de elección y uso.
Si no ha probado esta delicadeza exótica, es importante aclarar cómo elegir las frutas de la calidad correcta y cómo comerlas.
Cómo elegir al comprar
- Los aguacates están cubiertos con una piel densa y desigual de color verde oscuro. La fruta madura no debe ser firme, pero la suavidad excesiva debe alertar, esto significa que la fruta comenzó a pudrirse. Es mejor tomar los frutos de dureza media.
- La pulpa del aguacate maduro debe tener una transición suave: más cerca de la piel de un tono verde, medio amarillento y casi naranja alrededor del hueso. Un aguacate maduro debe ser amarillo debajo del mango, un color oscuro indica una fruta demasiado madura y el verde indica inmadurez.
Condiciones de almacenamiento
Condiciones generales de almacenamiento de aguacate sugieren temperatura moderada. + 18 ... +25 grados y lugar oscuro. Sin embargo, las condiciones de almacenamiento de la fruta dependen en gran medida del grado de su madurez.
- Por lo tanto, las frutas no maduras se pueden almacenar de manera segura a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana, tiempo durante el cual madurarán naturalmente.
- Para acelerar el proceso de maduración de la fruta, puede ponerla en una bolsa de plástico con bananas o manzanas.
- Las frutas no maduras no pueden almacenarse en el refrigerador, pueden deteriorarse.
- La fruta madura, por regla general, no se almacena durante más de 2 a 3 días, por lo que es mejor consumirla dentro de las 24 horas. Es posible ralentizar su maduración limitando el acceso de oxígeno, por ejemplo, para envolverlo en una película y colocarlo en la zona más fría del compartimiento del refrigerador.
- Las frutas cortadas deben almacenarse solo en el refrigerador, por separado de otros productos.
- Cortar los aguacates durará más tiempo si no se quita el hueso.
- La fruta se puede congelar, para esto se debe lavar, limpiar, cortar en trozos o simplemente retirar el hueso y congelar en bolsas especiales, para que pueda conservar sus propiedades por hasta 2-3 meses.
Qué fácil es limpiar
La cáscara de la fruta es muy dura, por lo que es importante quitarla adecuadamente para no dañar la carne.
- Una forma consiste en una solución simple: corte la fruta por la mitad a lo largo, alcance la semilla, luego separe la mitad y retire con cuidado el hueso de la segunda punta del cuchillo. Las mitades se cortan nuevamente, luego la cáscara se quita fácilmente de cada rebanada.
- El segundo método es más adecuado si la fruta se utilizará en una ensalada u otro plato. Comenzamos de la misma manera que en el primer método, después de quitar el hueso, incidir la carne de cada mitad desde adentro con un cuchillo, primero a lo largo, luego a través, sin cortar la piel de la fruta. Después de eso, raspamos los cubos resultantes con una cuchara.
Cómo comer y qué se combina.
El aguacate, aunque se considera una fruta, es muy similar a una verdura, tiene un sabor neutro, ligeramente dulce, algo similar a la mantequilla común. Más a menudo se utiliza exactamente como un vegetal, utilizando en los platos de acompañamiento.
- Por otra parte, la fruta prácticamente no se consume debido a la falta de dulzura y un sabor pronunciado. En las cocinas de diferentes países se combina con carnes, mariscos, pescados, como regla, hervidos, fritos o guisados.
- Muy a menudo, los aguacates frescos se utilizan en diversas ensaladas de verduras, así como en la preparación de sushi japonés.
- Popular es la preparación de sándwiches de frutas, para esto se tritura en una licuadora hasta obtener un puré de papas, se agrega queso cottage o yogur neutro y especias para degustar y llevar a la homogeneidad.
Al cocinar con aguacate, puede combinar cilantro, eneldo, espinaca, ajo, tomates, tomates cherry, pepinos, apio, cebollas rojas, cebollas verdes, frijoles, champiñones.
Cómo utilizar en cosmetología casera: las mejores recetas.
No es ningún secreto que los nutrientes y las grasas en la composición del feto, efectos beneficiosos sobre las células de la piel y el cabello, es por eso que los aguacates se utilizan a menudo en la industria cosmética y en el hogar.
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Para restaurar el cabello seco
La pulpa de aguacate es una ayuda de emergencia para restaurar el cabello seco. En principio, se puede utilizar como una máscara en su forma pura, moliendo a un estado de puré de papas. La composición se aplica al cabello húmedo durante al menos media hora.
Sin embargo, se puede lograr un efecto más pronunciado al preparar una mascarilla más nutritiva.
Tome 150 g de puré de puré de aguacate, agregue aproximadamente 1 cucharada de aceite de almendra y 3 cucharadas de yogur natural sin aditivos ni kéfir. La mezcla resultante se aplica sobre el cabello húmedo durante 30 minutos.
Para hidratar la piel.
La fruta afecta a la piel de una manera mágica, no es sin razón que incorpora la "vitamina juvenil" A.
Para obtener una mascarilla hidratante necesita un poco de esfuerzo e ingredientes: pulpa de aguacate: 1 cucharada completa, molida en puré de papas y 1 cucharadita de aceite de oliva. La mantequilla se puede reemplazar con leche en la cantidad de 1 cucharada, por lo que la máscara resultará ser más líquida y no tan grasa como la mantequilla.
La mezcla se aplica a la piel de la cara durante 20 minutos, luego retire con cuidado el residuo con un paño húmedo y enjuague la cara con agua a una temperatura agradable, pero no caliente.
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Mascarilla nutritiva
Para las pieles secas que requieren nutrición, puede preparar una mascarilla nutritiva "de choque" con aguacate. 
1 cucharada de pulpa de fruta se mezcla con 1 cucharada de zanahorias ralladas, 1 yema de huevo, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de miel. Todos los ingredientes se mezclan bien y se aplica la mezcla en la cara, el cuello y el escote durante 20 minutos. Lavar la máscara con agua tibia.
Mascarilla limpiadora
Personas con una combinación de piel, mezcla de limpieza adecuada: 1 cucharada de puré de aguacate, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de miel y crema agria y 1 cucharada de harina de postre. Aplique la mezcla en la cara durante 20 minutos, luego enjuague con agua fría para estrechar los poros agrandados.
Mascarilla rejuvenecedora
Para la piel madura, una máscara ideal es la pulpa de fruta pura, aplicada durante 20-25 minutos. Sin embargo, para mejorar el efecto, puede usar una receta bastante simple: mezcle la pulpa de media fruta de aguacate con 1 cucharadita de aceite de oliva, agregue 1 cucharadita de levadura seca, infunda un poco la mezcla y extiéndala sobre la piel durante 20 minutos. Enjuague con agua tibia.
Contraindicaciones y daños.
A pesar de su utilidad, El aguacate no es apto para todos..
- Lo primero que hay que recordar es la intolerancia individual del producto. Si después del uso se han desarrollado signos de una reacción alérgica, no es necesario continuar los experimentos sin consultar a un médico.
- Las enfermedades crónicas y agudas de los órganos digestivos son una contraindicación para el uso de esta fruta.
- Con cuidado, debe comer aguacates para las madres lactantes, ya que las enzimas contenidas en la pulpa penetran en la leche y pueden afectar la digestión no solo de la madre, sino también del bebé.
- Está estrictamente prohibido comer el hueso fetal porque contiene toxinas potentes.
Sin duda, el aguacate es un producto muy útil. Si sigues las medidas y la capacidad de seleccionar y aplicar la fruta correctamente, podrás apreciar completamente todas las delicias de esta fruta mágica.
